Rødbete og fennikel råkost
En overraskende herlig kombinasjon!
Deilig pesto av ruccola og valnøtter
Ruccolapesto smaker helt nydelig på nybakt brød eller i nykokt pasta med revet parmesan over.
Porcetta, Italiensk svineribbe på sitt aller beste!
Porcetta serveres knasende sprø med deilige søte ovnsbakte grønnsaker og poteter og en sjysaus.
Squashkaker
Disse squashkakene er helt nydelige. De er lette, sprø, mager og perfekt som en lunsjrett eller en sen kveldsrett.
Grønnsaksterrin
En super enkel grønnsaksform som gjør seg selv i ovnen. God alene med godt brød, eller sammen med grillet kjøtt eller fisk.
Lun salat med beter, fetaost og peanøtter
En ny favoritt sommersalat seiler opp i voldsom fart. Salaten er både salt, søt og lett avhengighetsskapende!
Ovnsbakt svinefilet med bakte småpoteter og marinert kål
Denne retten er superenkel. Hemmeligheten ligger i marinaden i grønnsakene og sausen som serveres ved siden av.
Vårruller med grønnsaker
Vårruller er enkelt, billig og supergodt! Disse kan også lages helt vegetariske.
Betechips
Potetgullchips kjenner vi alle til, mindre kjent er chips laget av beter. Resultatet er en deilig overraskelse!
Ratatouille med mangold
Ratatouille er kjempe godt og passer til mye.